冬至到了，要吃「圓仔」！！
冬至又接近聖誕節，老木貼心的幫「圓仔」穿上聖誕裝。
從「圓仔」出生後，我們幾乎每天都可以看得到「圓仔」的新聞，會翻身、萌牙了、會伸舌頭、在練習爬樹！貓熊「圓仔」可以說是今年2013年最受注目的動物園小明星，但是冬至這天要吃「圓仔」！！！你下得了手嗎你？....你忍心嗎？原來此「圓仔」非彼貓熊「圓仔」，台語的「圓仔」其實是湯圓的意思。(鋪梗鋪得好辛苦............)
(圓仔圖片截取自台北市立動物園官網)
要吃「圓仔」你要準備的有：
嫩豆腐100g、白玉粉(或糯米粉)90g、草莓數顆、融化黑巧克力
※ 嫩豆腐可以用任何牌子的嫩豆腐代替，白玉粉也可以用糯米粉取代。
作法：將秤好的嫩豆腐加入白玉粉(或糯米粉)
將嫩豆腐用湯匙切得碎碎的，拌一拌。
※太乾就再加嫩豆腐，太濕就再放白玉粉(或糯米粉)，自行調整。
雙手洗乾淨，用手搓揉到像麵皮一樣光亮的表面。
再搓成一顆顆圓圓的湯圓，一共搓了13粒大湯圓，跟13粒迷你湯圓。
煮水，水沸了之後把湯圓放進去滾3分鐘，湯圓浮在水面就可以撈起來。
煮好的湯圓撈起來後馬上放進冷水裡冰鎮，這個動作可以讓湯圓保持Q彈的口感。
接著將洗好的草莓，把蒂去掉後，在1/3處切成兩半。
把湯圓放到草莓上，湯圓黏手，可以用筷子沾水後夾起來放上去。
融化巧克力裝入三明治袋內，在烘焙紙上畫出貓熊眼、鼻子、耳朵，耳朵的形狀要擠得像棒棒糖一樣，後面會介紹怎麼使用。
※ 冬天巧克力變硬的速度很快，在一旁準備一杯熱水，覺得太硬擠不出來時就泡熱水，注意不要讓水跑進袋子裡。
很快的巧克力就乾了，這時把棒棒糖耳朵插入草莓(如圖所示)，接著把巧克力表情擺上去，湯圓具有黏性輕輕放上去就會黏在上頭。
※ 頭頂的小湯圓是把草莓切一小角才擺得上去。
將~將~將~將~「圓仔」聖誕老公公完成！！
先預祝大家有個開心的冬至 & 快樂的聖誕節
要吃的時候可以灑上糖粉或淋上蜂蜜、果糖或煉乳。
冬至一起吃「圓仔」吧！！
話說在台北市立動物園公佈「圓仔」獲得最高票成為貓熊寶寶的名字時，聿老杯看完那則新聞之後，說了一句：
『為什麼不叫黑輪(台語)？』
『為什麼不叫黑輪(台語)？』
『為什麼不叫黑輪(台語)？』
噗，好有畫面喔~
黑輪這名字也太貼切惹吧XDDDDD
「圓仔」表示：人家的黑輪是天生的。
同場加映：
請看「水腦」的歡樂版聖誕圓仔
http://waterbrainlin.blogspot.tw/2013/12/blog-post_22.html
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